 |
| Enfes Ebegümeci Yemeği |
Şifalı otlardan olan ebegümeci. Kavurması, çayı, yemeği, yumurtalısı...Mutfaklardan eksik olmaması gereken bol vitaminli bu otu, değişik tariflerle tüketebilirsiniz. Kolay yapımı ve harika lezzeti ile denemeye değer. Peki ama ebegümeci yemeği nasıl yapılır? dediyseniz buyurun tarife.
Enfes Ebegümeci Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 deste ebegümeci
- 2 orta boy soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- yarım çay bardağı bulgur
- yarım yemek kaşığından biraz az biber salçası
- yarımşar çay kaşığı karabiber, pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Enfes Ebegümeci Yemeği Yapılışı
- Ebegümeci otunu bol suda yıkayın, doğrayın.
- Tencereyi ocağa alın, yağı ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edin, kavurun.
- Salçayı katın, salçayı ezerek karştırın.
- Ebegümecini atın, kavurun.
- Bulgur ve baharatları ekleyin, karıştırın.
- Sıcak su ilave edin. Üzerini geçmesin.
- Suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
Sunum Önerisi:
Sarımsaklı yoğurt ile servis yaparsanız, lezzetine lezzet katmış olursunuz. Aynı zamanda servis ederken üzerine limon sıkarsanız, çok güzel olur.
Enfes ebegümeci yemeği, taze taze ve bol vitamini ile sunuma hazır.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder